Chocolate em São Bernardo

Pensa-se que o chocolate em São Bernardo brasileiro mais comprado atualmente seja o da Cacau Show, popular por seu preço acessível e maravilho sabor.

Algumas empresas populares de chocolate em São Bernardo de alta qualidade amadas por muitos compreendem Lindt, Godiva, Valrhona, Kopenhagen e muitas outras.

Alguns exemplares de marcas de chocolate em São Bernardo premium ou nobre compreendem Valrhona, Amedei, Michel Cluizel, Lindt e Pierre Marcolini. Essas marcas são populares por usar ingredientes de alta qualidade e técnicas de produção específicas para criar chocolates acima da média.

A denominação de chocolate mais caro faz jus ao "Le Grand Louis XVI", da Debauve & Gallais, com preço de muitas dezenas de de dólares por quilo.

O chocolate Lindt em São Bernardo é visto como uma marca premium e é mais caro do que alguns outros chocolates produzidos em massa graças a seus ingredientes de alta qualidade, processos de fabricação cuidadosos e a reputação de importância da marca.

A Bélgica e a Suíça são populares por suas tradições na fabricação de chocolates, e ambos os países são frequentemente correlacionados a chocolates extraordinários.

A marca de chocolate mais antiga do Brasil é a Garoto. Ela foi fundada em 1929 e tem uma grande tradição na produção de chocolates e produtos de pastelaria.

O chocolate amargo com grande proporção de teor de cacau (70% ou mais) é geralmente tido como a opção mais benéfica entre os chocolates. Ele contém antioxidantes e pode trazer vários benefícios à saúde quando consumido com controle.

A predileção entre o chocolate belga e o suíço é uma questão de paladar pessoal. Ambos os países têm uma farta tradição na confecção de chocolate, e seus chocolates são grandemente conceituados em todo o mundo. Certas pessoas preferem a delicadeza e a cremosidade do chocolate suíço, enquanto outras apreciam os inúmeros sabores e texturas do chocolate belga.

Uma entre as produtoras do chocolate mais raro do mundo é a "To'ak Chocolate", famosa por usar variedades raras de cacau e pela produção em baixa escala.

A maior fábrica de chocolates do Brasil é a da Nestlé em Caçapava, São Paulo.

O chocolate real em São Bernardo, também conhecido como "chocolate verdadeiro", traz em sua composição sólidos de cacau, manteiga de cacau, açúcar e, às vezes, sólidos de leite, no caso do chocolate ao leite. A quantidade de sólidos de cacau e manteiga de cacau determina o tipo e a qualidade do chocolate. O chocolate verdadeiro não contém aromatizantes artificiais, óleos vegetais ou outras imitações.