Chocolate em São Bernardo do Campo

Acredita-se que o chocolate em São Bernardo do Campo brasileiro mais consumido atualmente seja o da Cacau Show, popular por seu preço acessível e excelente sabor.

Algumas fabricantes populares de chocolate em São Bernardo do Campo de alta qualidade adoradas por muitos abrangem Lindt, Godiva, Valrhona, Ferrero Rocher e muitas outras.

Alguns exemplos de marcas de chocolate em São Bernardo do Campo premium ou nobre envolvem Valrhona, Amedei, Michel Cluizel, Sicao e Pierre Marcolini. Essas marcas são conhecidas por utilizar ingredientes de alta qualidade e técnicas de produção minuciosas para criar chocolates excelentes.

O título de chocolate mais caro pertence ao "Le Grand Louis XVI", da Debauve & Gallais, com preço de 900 dólares (quase 4500 reais) por quilo.

O chocolate Lindt em São Bernardo do Campo é visto como uma marca premium e é mais caro do que alguns outros chocolates fabricados em massa graças a seus ingredientes de alta qualidade, estágios de fabricação cuidadosos e a reputação de excelência da marca.

A Bélgica e a Suíça são conhecidas por suas tradições na confecção de chocolates, e ambos os países são frequentemente associados a chocolates sublimes.

A marca de chocolate mais antiga do Brasil é a Garoto. Ela foi fundada em 1929 e tem uma extensa tradição na produção de chocolates e produtos de pastelaria.

O chocolate amargo com maior teor de cacau (70% ou mais) é geralmente tido como a opção mais sadia entre os chocolates. Ele contém antioxidantes e pode representar vários benefícios à saúde quando consumido com equilíbrio.

A predileção entre o chocolate belga e o suíço é uma questão de inclinação pessoal. Ambos os países têm uma abundante tradição na criação de chocolate, e seus chocolates são muitíssimo conceituados em todo o planeta. Várias pessoas preferem a elegância e a cremosidade do chocolate suíço, enquanto outras prezam pelos diversos sabores e texturas do chocolate belga.

Figurando entre as marcas de do chocolate mais raro do mundo é a "To'ak Chocolate", famosa por usar tipos raros de cacau e pela produção limitada.

A fábrica de chocolates de maior extensão do Brasil é a da Nestlé em Caçapava, São Paulo.

O chocolate real em São Bernardo do Campo, também chamado de "chocolate verdadeiro", é composto por sólidos de cacau, manteiga de cacau, açúcar e, às vezes, sólidos de leite, no caso do chocolate ao leite. A porcentagem de sólidos de cacau e manteiga de cacau determina as propriedades e a qualidade do chocolate. O chocolate verdadeiro não contém aromatizantes artificiais, óleos vegetais ou outros substitutos.