Chocolate em Santo André

Acredita-se que o chocolate em Santo André brasileiro mais comercializado atualmente seja o da Cacau Show, conhecido por seu preço acessível e delicioso sabor.

Algumas empresas populares de chocolate em Santo André de alta qualidade queridas por muitos contêm Lindt, Godiva, Valrhona, Ferrero Rocher e muitas outras.

Algumas outras marcas de chocolate em Santo André premium ou nobre abrangem Valrhona, Amedei, Michel Cluizel, Lindt e Pierre Marcolini. Essas marcas são bem vistas por fazer uso de ingredientes de alta qualidade e técnicas de produção minuciosas para criar chocolates extraordinários.

O título de chocolate mais caro é do "Le Grand Louis XVI", da Debauve & Gallais, com preço de centenas de dólares por quilo.

O chocolate Lindt em Santo André é tido como uma marca premium e é mais caro do que alguns outros chocolates feitos em massa por causa de seus ingredientes de alta qualidade, fases de fabricação cuidadosos e a reputação de superioridade da marca.

A Bélgica e a Suíça são populares por suas tradições na produção de chocolates, e ambos os países são frequentemente associados a chocolates extraordinários.

A marca de chocolate mais antiga do Brasil é a Garoto. Ela foi fundada em 1929 e tem uma extensa tradição na fabricação de chocolates e produtos de pastelaria.

O chocolate amargo com alto teor de cacau (70% ou mais) é geralmente considerado a opção mais sadia entre os chocolates. Ele contém antioxidantes e pode trazer vários benefícios à saúde quando consumido com controle.

A escolha entre o chocolate belga e o suíço é uma questão de paladar pessoal. Ambos os países têm uma abundante tradição na produção de chocolate, e seus chocolates são altamente conceituados em todo o planeta. Várias pessoas preferem a delicadeza e a cremosidade do chocolate suíço, enquanto outras prezam pelos vários sabores e texturas do chocolate belga.

Figurando entre as produtoras do chocolate mais raro do mundo é a "To'ak Chocolate", popular por usar espécimes raras de cacau e pela produção restrita.

A fábrica de chocolates com as maiores dimensões do Brasil é a da Nestlé em Caçapava, São Paulo.

O chocolate real em Santo André, também apelidado de "chocolate verdadeiro", é composto por sólidos de cacau, manteiga de cacau, açúcar e, às vezes, sólidos de leite, no caso do chocolate ao leite. A porcentagem de sólidos de cacau e manteiga de cacau determina a classe e a qualidade do chocolate. O chocolate verdadeiro não contém aromatizantes artificiais, óleos vegetais ou outras substâncias.