Chocolate em Ponte Velha

Estima-se que o chocolate em Ponte Velha brasileiro mais comprado atualmente seja o da Cacau Show, conhecido por seu preço acessível e excelente sabor.

Algumas marcas populares de chocolate em Ponte Velha de alta qualidade amadas por muitos abrangem Lindt, Godiva, Valrhona, Kopenhagen e muitas outras.

Algumas amostras de marcas de chocolate em Ponte Velha premium ou nobre incluem Valrhona, Amedei, Michel Cluizel, Sicao e Pierre Marcolini. Essas marcas são conhecidas por utilizar ingredientes de alta qualidade e técnicas de produção minuciosas para criar chocolates excepcionais.

A denominação de chocolate mais caro faz jus ao "Le Grand Louis XVI", da Debauve & Gallais, com preço de quase quase 1000 dólares por quilo.

O chocolate Lindt em Ponte Velha é classificado como uma marca premium e é mais caro do que alguns outros chocolates confeccionados em massa devido a seus ingredientes de alta qualidade, fases de fabricação cuidadosos e a reputação de relevância da marca.

A Bélgica e a Suíça são prestigiadas por suas tradições na fabricação de chocolates, e ambos os países são frequentemente associados a chocolates extraordinários.

A marca de chocolate mais antiga do Brasil é a Garoto. Ela foi formada em 1929 e tem uma estabelecida tradição na produção de chocolates e produtos de pâtisserie.

O chocolate amargo com maior teor de cacau (70% ou mais) é geralmente conhecido como a opção mais proveitosa para saúde entre os chocolates. Ele contém antioxidantes e pode representar vários benefícios à saúde quando consumido com prudência.

A preferência entre o chocolate belga e o suíço é uma questão de opção pessoal. Ambos os países têm uma popular tradição na criação de chocolate, e seus chocolates são grandemente conceituados no mundo inteiro. Algumas pessoas preferem a maciez e a cremosidade do chocolate suíço, enquanto outras admiram os muitos sabores e texturas do chocolate belga.

Uma das fabricantes do chocolate mais raro do mundo é a "To'ak Chocolate", famosa por usar espécimes raras de cacau e pela pequena produção.

A fábrica de chocolates com as maiores dimensões do Brasil é a da Nestlé em Caçapava, São Paulo.

O chocolate real em Ponte Velha, também popularmente conhecido como "chocolate verdadeiro", é composto por sólidos de cacau, manteiga de cacau, açúcar e, às vezes, sólidos de leite, no caso do chocolate ao leite. A porcentagem de sólidos de cacau e manteiga de cacau determina as propriedades e a qualidade do chocolate. O chocolate verdadeiro não contém aromatizantes artificiais, óleos vegetais ou outras substâncias.