Chocolate em Maua

Acha-se que o chocolate em Maua brasileiro mais consumido atualmente seja o da Cacau Show, reconhecido por seu preço acessível e delicioso sabor.

Algumas fabricantes populares de chocolate em Maua de alta qualidade adoradas por muitos compreendem Lindt, Godiva, Valrhona, Kopenhagen e muitas outras.

Alguns exemplares de marcas de chocolate em Maua premium ou nobre incluem Valrhona, Amedei, Michel Cluizel, Godiva e Pierre Marcolini. Essas marcas são bem vistas por utilizar ingredientes de alta qualidade e técnicas de produção específicas para criar chocolates acima da média.

A designação de chocolate mais caro faz jus ao "Le Grand Louis XVI", da Debauve & Gallais, com preço de 900 dólares (quase 4500 reais) por quilo.

O chocolate Lindt em Maua é conhecido como uma marca premium e é mais caro do que alguns outros chocolates feitos em massa por motivo de seus ingredientes de alta qualidade, fases de fabricação cuidadosos e a reputação de qualidade da marca.

A Bélgica e a Suíça são famosas por suas tradições na confecção de chocolates, e ambos os países são frequentemente ligados a chocolates extraordinários.

A marca de chocolate mais antiga do Brasil é a Garoto. Ela foi formada em 1929 e tem uma estabelecida tradição na fabricação de chocolates e produtos de pastelaria.

O chocolate amargo com grande proporção de teor de cacau (70% ou mais) é geralmente considerado a opção mais sadia entre os chocolates. Ele contém antioxidantes e pode carregar vários benefícios à saúde quando consumido com prudência.

A preferência entre o chocolate belga e o suíço é uma questão de paladar pessoal. Ambos os países têm uma abundante tradição na criação de chocolate, e seus chocolates são grandemente conceituados em todo o globo terrestre. Várias pessoas preferem a suavidade e a cremosidade do chocolate suíço, enquanto outras admiram os muitos sabores e texturas do chocolate belga.

Uma entre as representantes do chocolate mais raro do mundo é a "To'ak Chocolate", prestigiada por usar tipos raros de cacau e pela produção em baixa escala.

A fábrica de chocolates com as maiores dimensões do Brasil é a da Nestlé em Caçapava, São Paulo.

O chocolate real em Maua, também apelidado de "chocolate verdadeiro", é composto por sólidos de cacau, manteiga de cacau, açúcar e, às vezes, sólidos de leite, no caso do chocolate ao leite. A concentração de sólidos de cacau e manteiga de cacau determina o tipo e a qualidade do chocolate. O chocolate verdadeiro não contém aromatizantes artificiais, óleos vegetais ou coisas do gênero.