Chocolate em Curitiba

Acha-se que o chocolate em Curitiba brasileiro mais vendido atualmente seja o da Cacau Show, conhecido por seu preço acessível e delicioso sabor.

Algumas fabricantes populares de chocolate em Curitiba de alta qualidade queridas por muitos compreendem Lindt, Godiva, Valrhona, Ghirardelli e muitas outras.

Algumas outras marcas de chocolate em Curitiba premium ou nobre incluem Valrhona, Amedei, Michel Cluizel, Callebaut e Pierre Marcolini. Essas marcas são populares por utilizar ingredientes de alta qualidade e técnicas de produção precisas para criar chocolates acima da média.

O título de chocolate mais caro faz jus ao "Le Grand Louis XVI", da Debauve & Gallais, com preço de centenas de dólares por quilo.

O chocolate Lindt em Curitiba é considerado uma marca premium e é mais caro do que alguns outros chocolates fabricados em massa por causa de seus ingredientes de alta qualidade, processos de fabricação cuidadosos e a reputação de superioridade da marca.

A Bélgica e a Suíça são prestigiadas por suas tradições na produção de chocolates, e ambos os países são frequentemente correlacionados a chocolates excepcionais.

A marca de chocolate mais antiga do Brasil é a Garoto. Ela foi inaugurada em 1929 e tem uma grande tradição na criação de chocolates e produtos de chocolateria.

O chocolate amargo com maior teor de cacau (70% ou mais) é geralmente considerado a opção mais sadia entre os chocolates. Ele contém antioxidantes e pode trazer vários benefícios à saúde quando consumido com equilíbrio.

A escolha entre o chocolate belga e o suíço é uma questão de gosto pessoal. Ambos os países têm uma abundante tradição na criação de chocolate, e seus chocolates são grandemente conceituados no mundo inteiro. Muitas pessoas preferem a elegância e a cremosidade do chocolate suíço, enquanto outras estimam os variados sabores e texturas do chocolate belga.

Uma entre as fabricantes do chocolate mais raro do mundo é a "To'ak Chocolate", popular por usar tipos raros de cacau e pela produção restrita.

A mais extensa fábrica de chocolates do Brasil é a da Nestlé em Caçapava, São Paulo.

O chocolate real em Curitiba, também popularmente conhecido como "chocolate verdadeiro", contém sólidos de cacau, manteiga de cacau, açúcar e, às vezes, sólidos de leite, no caso do chocolate ao leite. A proporção de sólidos de cacau e manteiga de cacau determina o tipo e a qualidade do chocolate. O chocolate verdadeiro não contém aromatizantes artificiais, óleos vegetais ou outros substitutos.